Akazie

Es enthält Nährstoffe wie Antioxidantien, Mineralien, Vitamine und Enzyme. Darüber hinaus hat es positive Auswirkungen auf die Gesundheit, wie Stressabbau und Schlafverbesserung. Es kann zu weicheren Kuchen, Mandeln, Haselnüssen, Marzipan und Obstsalaten hinzugefügt werden.

Der nächste große Vorteil des slowenischen Imkerhonigs ist, dass er keine langen Wege zurückgelegt hat. Das Produkt dieser sehr langen Entfernungen, oft falschen Lagerung und Vermischung von Honig aus verschiedenen Teilen der Welt birgt ein erhebliches Risiko, dass die Qualität des Endprodukts abnimmt.

Jeder natürliche Honig verfestigt sich nach einer gewissen Lagerzeit, dies ist ein Phänomen, das als Honigkristallisation bezeichnet wird. Auf diese Weise bleibt Honig auf natürliche Weise länger haltbar.