Der rohe, ungewärmte Honig von Mellifera bewahrt die authentische Süße der Natur. Sein Geschmack ist reichhaltig, voll und hängt von der Art der Blüten ab, die die Bienen besuchen.

Blütenhonig sorgt für eine wahre Geschmacksharmonie, die die Süße und Vielfalt der Blüten vereint. Dieser Honig ist vielseitig einsetzbar und ideal für alle, die die reichen Aromen der Natur lieben

Kastanienhonig hat einen intensiven und vollen Geschmack mit einer leicht bittersüßen Note, der Honigkenner fasziniert. Es ist perfekt für diejenigen, die einen tieferen und unverwechselbaren Geschmack suchen

Akazienhonig ist zart und leicht süßlich. Es ist ideal für alle, die auf dezente Aromen schwören. Aufgrund seiner klaren Farbe und seines angenehmen Aromas ist es ein echter Favorit

Waldhonig ist reichhaltig und dunkel. Sein voller Geschmack mit Karamell-Untertönen vermittelt ein Gefühl von Wärme. Es ist perfekt für besondere Momente und raffinierte Geschmäcker. Dieser Honig ist auch Finalist beim World's Best Honey Competition 2023.

Lindenhonig ist erfrischend und pflanzlicher Natur. Sein angenehmes Aroma macht es perfekt für Tees oder Zeiten, in denen wir etwas natürliche Unterstützung brauchen

Buchweizenhonig hat einen einzigartigen nussigen und leicht erdigen Geschmack. Passt hervorragend zu Käse oder als besonderes Dessert zum Frühstück. Dieser Honig ist auch Finalist beim World's Best Honey Competition 2022.

Unsere zufriedenen Kunden sagen, dass Mellifera-Honig den Geschmack von Tee, Joghurt oder Morgentoast auf ein ganz neues Niveau hebt.

P.s. – Probieren Sie es in Kombination mit Ziegenkäse oder frischem Obst. Gerne nehmen wir Ihre Ideen und Rezepte entgegen, wie Mellifera-Honig Ihren Tag noch schöner machen kann. Möge es Ihnen jeden Tag einen Moment der Süße bescheren. ;)

Dabei handelt es sich um Honig, der bei der Gewinnung und Abfüllung nicht über 35 °C erhitzt wird und daher seinen natürlichen Gehalt an Enzymen, Vitaminen und Mineralstoffen behält.

Für Kinder unter einem Jahr und Schwangere ist die Einnahme von Honig grundsätzlich nicht zu empfehlen, egal ob erhitzt oder nicht.

Bei niedrigeren Temperaturen und ohne zusätzliche Erwärmung erfolgt die Kristallisation schneller. Dies beweist, dass der Honig natürlich und nur minimal verarbeitet ist, was für viele Käufer ein Vorteil ist.

Ja, sollte es kristallisieren und du möchtest es wieder flüssig haben, erhitze es vorsichtig im Wasserbad, bei einer Temperatur von bis zu 35 °C, um die Nährstoffe und Aromen nicht zu zerstören.