Mellifera
Miele di grano saraceno
Miele di grano saraceno
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Miele di grano saraceno – un tesoro naturale estremamente raro
Il nostro miele di grano saraceno sloveno è una vera specialità, ricco di antiossidanti e prodotto dal grano saraceno fiorito sui pascoli incontaminati di Lendava. Le api raccolgono con cura il prezioso nettare per creare un miele dal caratteristico sapore pieno e dalle tante sostanze benefiche. Il miele di grano saraceno è il risultato dell'amore per la natura e della tradizione dell'apicoltura slovena. Godetevi il gusto apprezzato da chef di fama mondiale.
Perché scegliere il miele di grano saraceno?
- Ricco di antiossidanti: i suoi benefici terapeutici competono con il miele di Manuka ampiamente riconosciuto, rendendolo uno dei tipi di miele più curativi.
- La scelta degli chef: Grazie al suo aroma ricco e al gusto pieno, il nostro miele di grano saraceno viene utilizzato anche da chef di fama mondiale nella creazione di dolci di alta qualità.
- Qualità slovena: coltivato sui pascoli di Lendava, noti per la loro natura incontaminata, attentamente monitorati per la massima qualità.
Come lo usiamo?
Il miele di grano saraceno funziona eccezionalmente bene come aggiunta ai piatti di carne per marinate (ad esempio arrosti, grigliate) e come interessante contrasto con dolci o formaggi stagionati. Nelle bevande calde o in cottura aggiunge un tocco delicato ma riconoscibile di fiori di grano saraceno.
Vuoi saperne di più?
Per ulteriori informazioni, visita Chi siamo per approfondire la tradizione e l'amore per le api, oppure esplora quale miele è adatto a te nell'articolo Quale miele scegliere per te? Per il miele non riscaldato, vedi il nostro miele grano saraceno non riscaldato.
Riconoscimento globale: Nel 2022 è stato selezionato come finalista nel prestigioso concorso mondiale dei migliori mieli degli USA, che ne conferma la qualità superiore.
Obiščite stran o nas za vpogled v tradicijo in ljubezen do čebel, ali raziščite kateri med je za vas v članku Kateri med izbrati zase?
ISTRUZIONI
ISTRUZIONI
Ogni mattina, prendi un cucchiaino per sostenere la tua energia. Goditi i cucchiai o seppellisci il latte, il fango, i toast e altro ancora.
UPORABA
UPORABA
Vsako jutro vzemite eno čajno žličko za podporo energiji. Uživajte po žličkah ali pokapajte po lattejih, smutijih, toastih in še več.
INGREDIENTI
INGREDIENTI
Miele di grano saraceno.
Sempre senza coloranti artificiali, conservanti e zuccheri raffinati.
Attenzione:Non per le persone con asma o allergie ai pollini o ai prodotti delle api. Chieda consiglio al medico prima dell'uso in caso di gravidanza o allattamento o per l'uso nei bambini.
TRASPORTO
TRASPORTO
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Il nostro attuale tempo di consegna di ogni ordine è di 1-2 giorni lavorativi.
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Za koga je Ajdov med?
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Če želite največ antioksidantov
Postavi se ob bok priznanemu manuka medu.
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Bodite kuharski mojstri
Izbira svetovno znanih kuharskih mojstrov pri ustvarjanju svojih vrhunskih slaščic.
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Ker naravno in čisto je najboljše
Iz čiste in mirne Lendave, daleč od mestnega vrveža in smoga.
Alcuni esempi di cosa fa bene il miele di grano saraceno:
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Sladkanje limonade za enostaven vnos naravnih hranil.
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Bogat z železom za dodateno podporo vitalnosti.
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Nepogrešljiv pri peki slaščic, kjer poskrbi za značilno, izrazito medeno aromo.
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S kozjim sirom ustvari čudovit kontrast, ki združuje sladko in slano v ravnovesju.
Miele Guinness: intenso e unico
Il miele di grano saraceno veniva chiamato miele della Guinness per via del suo colore; meno dolce del miele millefiori, ha un aroma e un sapore terroso e maltato che a volte viene paragonato al caramello tostato. Lo scrittore della rivista Dober Tek Aleks descrive il miele di grano saraceno come intenso e dice ai lettori che lo adoreranno perché è "davvero fantastico" e "stravagante" se abbinato al formaggio di capra.
È delizioso nella tua ricetta preferita di brownie o muffin e quando versato su pancake e waffle o gelato, ed è sorprendente se aggiunto allo yogurt o a un cocktail di whisky.
Tradizionalmente molto apprezzato nella cucina slava, in altri paesi dell'Europa orientale Anche per le comunità ebraiche, questa è un'esperienza di miele completamente diversa da quella a cui la maggior parte è abituata e vogliamo che il mondo intero abbia l'opportunità di godere di ciò che il nostro miele di grano saraceno mellifera premium ha da offrire. Allora cosa stai aspettando?
Domande frequenti per i curiosi
Ali je ajdov med primeren za otroke?
Tako kot pri drugih vrstah medu velja, da se med zaradi možnosti botulizma odsvetuje otrokom do enega leta. Starejšim otrokom pa lahko ajdov med nudi dragocene hranilne snovi, kot so minerali in antioksidanti.
Qualità del miele sloveno
Il prossimo grande vantaggio del miele dell'apicoltore sloveno è che non ha viaggiato lunghe distanze. Una moltitudine di queste grandi distanze, spesso errata conservazione e miscelazione del miele da varie parti del mondo, rappresentano un rischio significativo, per ridurre la qualità del prodotto finale.
Cristallizzazione
Ogni miele naturale viene indurito dopo un certo tempo di conservazione. Questo è chiamato la cristallizzazione del miele e consente al miele di essere conservato per un periodo di tempo più lungo in modo naturale.
Ali ima ajdov med kakšne zdravilne lastnosti?
Ajdov med je znan po svoji zdravilnosti, saj vsebuje veliko antioksidantov, ki pomagajo pri zaščiti celic pred oksidativnim stresom. Pogosto se priporoča pri težavah z dihali, saj pomirja kašelj in vneto grlo. Bogat je z železom, kar prispeva k boljšemu krvnemu obtoku in dvigu energije. Zaradi svojih protivnetnih lastnosti pa je odličen tudi za celjenje ran in krepitve imunskega sistema.
Come fanno le api a crescere il miele?
Nel momento in cui l'ape raccoglie il nettare di acciuga, si mescola con l'enzima nella bocca dell'ape. L'enzima stesso è noto come invertasi o "enzima delle api", che viene secreto dalle ghiandole delle api. Quando le api ritornano all'alveare, vengono mescolate con l "enzima delle api".
Ciò ridurrà il contenuto di acqua e trasformerà il nettare in miele. Quindi il miele verrà posto nelle cellule di cera, ma a questo punto il contenuto di acqua potrebbe essere troppo alto. Per ridurre il contenuto di acqua, le api diffonderanno le loro ali sulla cella di cera. Questo evaporerà un po 'd'acqua.
Alla fine del processo, il contenuto di acqua del miele sarà di circa meno del 20%. Quindi la cella viene chiusa e le api ripeteranno la procedura.
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