Se vivevi sotto una roccia, il toast di avocado è di moda in questi giorni. Ma se ritieni di avere abbastanza di questo spuntino versatile, non sei solo! Quindi, ecco lo scoop sulla prossima grande novità: la patata dolce. Prima che il tuo cervello arrivi alle patatine fritte, siamo qui. Le patate dolci possono essere utilizzate come base (o "pane tostato") con quasi tutti i condimenti a tuo gusto. Interessato? Dovresti esserlo! Oltre ad essere conosciuta come paleo, la patata dolce è anche una forza alimentare. Sono riempiti con vitamina A (dal beta-carotene), vitamina C, manganese, rame, acido pantotenico e vitamina B6. Sono anche una buona fonte di potassio e un antinfiammatorio con fiber alimentari, niacina, vitamina B1, vitamina B2 e fosforo. Ecco alcune ricette che devi provare, che escludono il toast e optano per il nostro nuovo BFF, Patate dolci!
Patate dolci ripiene di uva arrosto, formaggio di capra e miele
- 1 Patate dolci
- 60g di tazze di uva senza olio
- 1 cucchiaino di olio di cocco
- Pinze sale
- 30g di formaggio di capra:
- 1 cucchiaio di miele crudo
- Cannella