S ciljem, da smo s svojimi kvalitetnimi izdelki, medovi Mellifera, kar se da transparentni, na teh straneh objavljamo analize.

Fizikalno kemijska analiza medu Mellifera je pokazala, da kostanjev med Mellifera v vseh parametrih ustreza Pravilniku za Slovenski med z zaščiteno geografsko označbo. Čeprav je vsebnost vode dovoljena do največ 18,6%, je med Mellifera pokazal vsebnost vode 14%, kar ga uvršča med odlične medove glede vsebnosti vode. Ravno previsoka vsebnost vode je lahko vzrok, da se med lahko tudi pokvari. Drugi pomembni parameter je vsebnost saharoze, ki je izmerjen pri medu Mellifera pod 5 (petimi) grami na 100 gramov medu. Kar je prav tako odličen rezultat.

Veliko veselja in zdravja z medovi iz linije Mellifera vam želimo še naprej.